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你公司如何保證菜品品種的豐富性、解決菜品口味的單一性?

文章出處:北京建國快餐有限公司 人氣:-發表時間:2015-01-28 15:54

  1、 我公司的廚師隊伍都具有相關的行業資質,擁有豐富的行業經驗和烹調技能,在首屆“中裕杯”餐飲廚藝比賽中,獲的團體金獎。

  2、 常年不斷的引進廚藝人才,充實技術力量。公司擁有專門的菜品研發團隊,定期向各項目進行菜品推廣,來豐富菜品品種。

  3、 定期會根據客戶的口味需求,項目之間對廚師進行輪換,以解決菜品口味的單一性。

  4、 我公司與中國烹飪協會合作,定期進行行業技術交流,安排優秀廚師外出參觀和學習。

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